fTrace assure la transparence

Le consommateur veut savoir ce qu'il mange, d'où viennent les aliments, comment ils ont été transformés et quels ingrédients ont été utilisés. Grâce aux standards GS1, fTrace permet la traçabilité exigée dans la chaîne d'approvisionnement et crée ainsi la transparence requise.

Avec fTrace, GS1 Switzerland propose une solution qui permet de suivre chaque produit depuis sa fabrication jusqu'au consommateur final. Il est ainsi possible de répondre entre autres à des questions sur l'origine, la transformation et la qualité, qu'il s'agisse de viande, de poisson, de fruits ou de légumes.

La solution de traçabilité fTrace est basée sur les standards d'identification GS1 et sur EPCIS (Electronic Product Code Information Services). La solution de traçabilité est multisectorielle et l'échange d'informations est international et multilingue. La solution couvre l'ensemble de la chaîne de création de valeur, du producteur de chaque matière première jusqu'au consommateur.

Pour l'identification univoque des participants à la chaîne logistique, le système utilise le Global Location Number (GLN) et pour l'identification des produits, le Global Trade Item Number (GTIN) en combinaison avec les symbologies GS1 comme le GS1 DataBar ou le GS1 128.

Pour la transmission des informations d'origine basées sur les lots, fTrace mise sur le service d'information EPCIS (Electronic Product Code Information Services) de GS1. EPCIS se caractérise par le fait que tous les événements sont enregistrés sur l'ensemble de la chaîne de création de valeur. Chaque étape de traitement subie par le produit est enregistrée dans la base de données fTrace basée sur le cloud. Grâce à fTrace, le commerce n'a plus besoin de collecter et d'entretenir les données, ce qui représente un travail considérable.

Une application pour smartphone sert de ticket d'entrée dans le monde de l'information fTrace. Le client scanne la DataBar avec l'application et obtient en quelques secondes les informations détaillées sur le produit frais. Tout peut être consulté, aussi bien la date de la récolte dans les champs, celle de la pêche ou de l'abattage, que la région d'origine des tomates ou la ferme dont provient le bœuf de pâturage.

Grâce à fTrace, les consommateurs obtiennent des informations transparentes et fiables sur l'origine, la transformation et la qualité des produits alimentaires.

Contact
Sezer Özkan
Product Management & Development GS1 System

Vos avantages

Verarbeitungsschritte

Enregistrement de toutes les étapes de traitement

Information

Transparence par l'information

Rueckverfolgbarkeit

Traçabilité basée sur les lots

Standards

Basé sur les standards GS1

Branchenübergreifend

Solution de traçabilité intersectorielle